Bir e-ticaret veya fiziksel bir mağazanız olduğunda, sahip olmanız gereken ilk ihtiyaçlardan birinin, bir şirketin sahip olduğu tüm malzemelerden (insan, fiziksel ...) stok yönetimini yürütmek olacağını bilirsiniz.
Eğer bilmiyorsan envanter yönetimi nedir, veya bir şirketin iyi çalışmasında sahip olduğu önemi, ortaya çıkan tüm şüphelere cevap bulacağınız bu bilgiyi okumalısınız.
Envanter yönetimi nedir
RAE (Kraliyet İspanyol Akademisi), stok (İngilizce) kelimesini "mal" olarak tanımlar ve bunları, satış amaçlı olan ve bir depoda veya dükkanda tutulan mal oldukları ölçüde şirketlerle ilişkilendirir.
Bu nedenle envanter yönetimini şöyle tanımlayabiliriz: bir şirketin sahip olduğu ürünleri kontrol etmeye yarayan araç sonuçları, başkalarının girebilmesi için bu ürünleri serbest bırakma açısından optimize etmek.
Stok yönetiminin hedefleri
Stok yönetimi, özellikle kataloglarında geniş ürün yelpazesi bulunan firmalar için çok önemlidir. Bir işletmenin neredeyse hiç ürünü olmadığında, yönetimin gerçekleştirilmesi çok kolaydır. Ancak bu katalog genişledikçe giderek daha karmaşık hale geliyor. Bu nedenle bu araç kullanılır.
Aslında, hedefleri arasında aşağıdaki:
- Envanter durumunu güvenilir bir şekilde kontrol edin.
- İhtiyaç duyulmayan yeni ürünlere yatırımı en aza indirin.
- Her birinin durumunu bilmek için ürünleri sınıflandırın ve böylece malzeme satın alıp almayacağını planlayın.
- Satın alma departmanına bağlanabilecek bir kayıt tutun, böylece neyin satılıp satılamayacağını bilirler.
Stok türleri
Envanter yönetiminin ne için kullanıldığını zaten biliyorsunuz. Henüz farkında olmayabileceğiniz şey, bunların iki farklı şekilde sınıflandırılabileceğidir. Bir yandan, sahip oldukları işleve göre değer verebileceksiniz; öte yandan, bir kritere göre (örneğin, belirli bir biçimde, belirli bir aileden olması vb.).
Stok fonksiyonuna göre nasıl sınıflandırılır?
Bu ürünlerin sahip olacağı işleve bakarsak, stok şu şekilde sınıflandırılmalıdır:
- Minimum stok. Müşteri talebini karşılamak için gerekli ürünlerin bitmesini önlemeniz gereken minimum stoklardır.
- Maksimum stok. Deponuz çökmeden veya zarara neden olmadan aynı üründen sahip olabileceğiniz maksimum stok sayısıdır çünkü belli bir süre içerisinde ondan kurtulamayacaksınız.
- Güvenlik stoğu. Bu tür bir sınıflandırma, bir tahmin gerektiren ürünleri içerecektir, yani o ürün için fazla sipariş olması veya talep edilen üründe bir gecikme olması beklenir.
- Fazla stok. Birikmiş ve artık satılmayan ürünlerdir. Bunlar yer kaplar ve bu nedenle teklifler, indirimler vb. İle onlardan kurtulmaya çalışmalısınız.
- Ölü stok. Hiçbir şekilde satılamayacağı bilinen hisse senedidir. Bu durumda genellikle yer ve para israfını önlemek için kaldırılır.
- Döngüsel, spekülatif ve mevsimsel stok. Birçoğu üç farklı tür olduğunu söylüyor, ancak sahip olduğunuz şirkete bağlı olarak üçü bir grupta toplanabilir. Bunlar, müşteri talebini karşılamaya hizmet eden ürünlerdir, ya o anda talep ettikleri için (döngünün), talep etmeleri beklendiği için (spekülatif) ya da mevsimsel olduğu ve daha fazla talep olduğu için (mevsimsel) .
Stok bir kritere göre nasıl sınıflandırılır?
Ürünleri belirli bir kritere göre sınıflandırmak istemeniz durumunda, aşağıdakilere dayalı olarak yapabileceğiniz için bu oldukça çeşitli olabilir:
- La ürün yeri, stokta, siparişte veya durdurulmuşlarsa.
- La ürün erişilebilirliğiyani, satılabilirlerse veya müşterilerin bunları almak için birkaç gün beklemesi gerekiyorsa. Bu durumda, burada talep üzerine siparişi de düşünebilirsiniz.
- La ürünlerin raf ömrü, Özellikle son kullanma tarihi geçen ürünleriniz varsa ve bir an önce onlardan kurtulmalısınız.
Elbette farklı ürün sınıflandırmaları yapmanıza izin veren daha birçok kriter var.
Stok yönetiminin maliyetleri
Artık stok yönetimi hakkında biraz daha fazla şey bildiğinize göre, satılmayı bekleyen depolanan mallara sahip olmanın ücretsiz bir şey olmadığını bilmelisiniz. Ürüne bağlı olarak az ya da çok yüksek bir maliyet taşır.
Genel olarak var bir şirketin hissesine dahil olan dört önemli maliyet: sipariş, bakım, satın alma ve stok kırma maliyetleri.
Sipariş maliyeti, bir tedarikçiden sipariş vermenin size mal olduğu fiyattır. O kişiye sormanın bir bedeli gibi bir şey olduğunu ya da istediğiniz ürünleri size gönderdiklerini söyleyebiliriz. O zaman satın alma maliyeti olacaktır, bu malın size maliyeti budur. Bazı durumlarda, bu ücreti ortadan kaldırırlar, çünkü yaptıkları şey size bu ürünler için bir "kira" vermek, öyle ki onları satarsanız, onlara payınızı vermek zorunda olan sizsiniz.
Bakım maliyeti en yüksek çünkü bu ürünlerin personel, bilgisayar sistemi, depolama, amortisman ... açısından giderlerinden bahsediyoruz. Ve son olarak, stok dışı maliyet, o ürünün bitmesi ve talebe yetişememesi durumunda kaybedeceğiniz paradır.
Stok yönetimi modelleri
Şu anda birçok stok yönetimi modeli var. Ancak gerçek şu ki, şu anda sadece üç kişi öne çıkmayı başarıyor. Bunlar Tam zamanında, Wilson modeli ve ABC modelidir. Her birinin, hangisinin sizin için en uygun olduğunu bilmek için bilmeniz gereken bir dizi önemli özelliği vardır.
Tam zamanında
Bunlardan ilki, Tam zamanında, talep üzerine moddur, yani birisi ürünü istediğinde üretilir ve gönderilir, yani Depolama maliyetleri, ürün amortismanı, bakım maliyetleri tasarruf edilir ...
Bu tür bir yönetim modelinin bir örneği, araba üretimi içindir. Satışa hazır arabaları olan birçok fabrika olmasına rağmen tüm renk ve modellere sahip olmamakla birlikte, siparişi aldıklarında müşteriye göndermek için üretmeye başlarlar.
Diğerlerine kıyasla sahip olduğu birçok fayda nedeniyle giderek daha fazla şirket kullanıyor.
Wilson modeli
Bu model, talep edilen ne olursa olsun, tedarikçiler için sabit bir sipariş maliyeti oluşturur. Bu şekilde, sipariş daha büyükse, bu maliyetten tasarruf edeceğiniz şekilde yeniden sipariş etmek daha uzun sürecektir. Ama aynı zamanda bunu bilmelisin mal, bakım maliyetlerinden kaçınmak için depodan çok hızlı bir şekilde ayrılacaktır.
Bu nedenle tedarikçiye az sipariş vermek ve depoda kalmayacak şekilde çok ürün satmak için denge kurmaya dayanır.
ABC modeli
ABC modeli, malları üç harfle sınıflandırır: A, değerli olanlar için; B, gerekli ve düşük değer için; ve C, çok sayıda ve çok ucuz ürünler için.
Böylece, en önemli mallara öncelik verilir, ve çok fazla olmayan diğerlerine kıyasla daha değerli olduklarını (A). Ve hisse senedinin yönetilmesi söz konusu olduğunda, ilkinde orta veya düşük olana kıyasla daha yüksek bir gider belirlenir, çünkü kayıp durumunda daha fazla olumsuz etkiye sahip olabilir.
Stokları yönetmek için yazılım
Makalemizi bitirmek için size pratik bir şey bırakmak istiyoruz, böylece bir işiniz varsa ve stok yönetimini kontrol etmeniz gerekiyorsa, stok yönetimi yapacağınız programlar veya yazılımlar aracılığıyla bunu kolayca yapabilirsiniz.
En çok kullanılanlar şunlardır:
SAP ile stok yönetimi
Özellikle şirketlerde yaygın olarak kullanılan bir bilgisayar yazılımıdır. Kontrol edebilirsiniz insani, finansal, lojistik, üretken kaynaklar ... bu aracı eksiksiz yapan nedir. En azından ilk başta, öğrenmesi kolay olmayan tek şey.
Excel ile stok yönetimi
Microsoft Office paketinden veya bir elektronik tabloya sahip alternatif programlardan birinden Excel programı, stok yönetimi için sahip olduğunuz seçeneklerden bir diğeridir.
Onunla yapabilirsin Sahip olduğunuz ürünler, özellikleri, fiyatı ile envanterler hazırlayın ... öyle ki, her an neye sahip olduğunuzu her zaman bilirsiniz.
Ücretsiz çevrimiçi ve ücretli programlar
Son olarak, şirketinizin sahip olduğu hisse senetlerinin bir kaydını yapmanıza ve ihtiyaç duyduğunuzda değiştirebilmenize olanak tanıyan çevrimiçi programlara sahipsiniz. Bu şekilde, "bulut" içinde olursunuz ve her zaman gerçek zamanlı olarak görebilirsiniz.