Existuje názor, že nákup potravín online môže znížiť psychologický vnem skutočného vlastníctva, čo v konečnom dôsledku uľahčí ľuďom plytvanie potravinami. Navrhuje to nová štúdia, ktorá je zameraná na online predajcovia.
Potravinový odpad je to veľký problém pre spotrebiteľov aj ľudí v potravinárskom priemysle. Podľa niektorých štúdií sa v USA ročne vyhodí viac ako 50 miliónov kilogramov potravín, pričom väčšina z týchto potravín je výživných, ako je ovocie, zelenina, mlieko a obilniny.
Rastúci nákup potravín online môže tento problém ešte zhoršiť, tvrdí nová štúdia Dr. Veroniky Ilyuk z Univerzita Hofstra. „V tradičnom obchode dávajú zákazníci do svojich nákupov oveľa viac energie a času, pričom si ručne vyberajú všetko, čo si kúpia, alebo aspoň to, čo vnímajú; V online prostredí sa väčšina tohto úsilia súvisiaceho so získaním produktov prenáša na inú osobu (dalo by sa povedať, zamestnanci obchodu).
Toto pohodlie online nakupovania (znížené úsilie) ukazuje negatívny vplyv na psychologický pocit vlastníctva (ktorý sa prejavuje prevzatím zodpovednosti za a negatívnym účinkom plytvania, nákupu) a zvýšenie znepokojujúceho správania zákazníka: potravinový odpad'' vysvetľuje doktor Iľjuk.
Analýza doktora Iľjuka navrhuje, aby online maloobchodníci zvážili dôsledky svojich obchodných modelov na postoje zákazníkov k plytvaniu potravinami, empirická analýza štúdie ukazuje negatívne účinky nakupovania online na vnímanie spotrebiteľov, ktoré smerujú zákazníka k vynaloženiu menšieho úsilia a zníženiu jeho psychologickej skúsenosti s držaním potravín a uľahčením plytvania nimi.