Koraci za stvaranje uspješnog poslovanja u svijetu ugostiteljstva

Usluge smještaja i prehrane za niskobudžetne putnike mogu biti zanimljiva poslovna opcija za one koji planiraju ući ugostiteljski posao. Ako ste ikada bili u hostelu ili hostelu i mislili da biste mogli ponuditi nešto bolje, onda to dijelimo ključevi za stvaranje uspješnog poslovanja u svijetu ugostiteljstva.

Lokacija

Lokacija ugostiteljskog preduzeća je presudna za njegov uspjeh, stoga biste to uvijek trebali pobrinite se da je vaše poslovanje u blizini drugih zanimljivih mjesta. U idealnom slučaju, razmislite o lokaciji na kojoj su restorani, zabavni sadržaji i noćni život lako dostupni.

To ne smijete zaboraviti prevoz je od vitalne važnosti, tako da vaše ugostiteljsko poslovanje treba omogućiti i jednostavan pristup metro stanicama, autobuskim linijama, aerodromima, vozovima, taksijima itd.

Drugi temeljni aspekt je sigurnost, zato prije nego što se odlučite za jedno ili drugo mjesto, provjerite je li to područje sa nadzorom i u blizini glavnih hitnih službi.

Takođe biste trebali pažljivo razmotriti uticaj vašeg poslovanja na zajednicu, kao i mogućnost pružanja višejezične usluge.

Definirajte svoje poslovanje

Odlučite šta je bolje, unajmite ili kupite; uzmite u obzir činjenicu da sa najam može biti teško dobiti odobrenje od stanodavca, međutim predstavlja a niži trošak a takođe je i vrednost imovine niža.

Što se tiče financija, ovdje je najvažnije planirati unaprijed. Imajte na umu da, prema tome, lokalne banke možda nerado financiraju posao u stranoj zemlji privatni kapital može biti bolja opcija.

Povećajte svoje izvore prihoda kako biste ojačali svoje poslovanje, odnosno pored smještaja koji možete nude dodatne aktivnosti kao što su izleti, posjeti muzejima, vožnje biciklom itd.

Uzmite u obzir sve svoje troškove, uključujući stanarinu, profesionalne naknade, ugostiteljske mašine, komunalije, održavanje, marketing, osoblje, nepredviđene stvari, itd.

Planirajte van sezone; Imajte na umu da postoje godišnja doba kad se turizam smanjuje i stoga vaše poslovanje mora biti spremno da se suoči s tim.

Oblikujte svoje poslovanje

Započnite definiranjem vašeg ciljno tržište a zatim opremi u skladu s tim. Idealno je to uložite više u putnike Očekuju malo više luksuza i pogodnosti, umjesto da rasipaju novac ako je vaše poslovanje usmjereno na putnike s naprtnjačama.

Zadrži svoje udobni gosti; Iako je klima uređaj skupa, isplati se jer niko ne voli spavati na vrućoj vrućini.

Adekvatni sadržaji Nužni su za pružanje kvalitetne usluge, stoga biste trebali uzeti u obzir stvari poput televizije, telefona, posluge u sobi, kupaonice, područja za rekreaciju itd.

Osoblje i marketing

Morate biti sigurni da imate osoblje na recepciji koje se brine o rezervacijama, administraciju i pružiti pravovremene informacije gostima.

Također je dobra ideja za pronalaženje osoblje koje može obavljati razne funkcije poput zadataka čišćenja, pripreme doručka, davanja savjeta o mjestima od interesa itd.

Web stranica na Internetu To je jedan od najboljih načina oglašavanja vašeg ugostiteljskog posla, pa se preporučuje da u njega uložite.

Uključite svoje poslovanje u mrežni direktoriji poput Hostel World ili HostelBookers, Postoji mnogo web lokacija na kojima možete i promovirati svoje poslovanje.

Ne zaboravite potražiti savjet

Osnivanje ugostiteljskog posla nije toliko komplicirano kako se čini, međutim važno je da pomoć potražite od organizacija koje imaju iskustva u tom sektoru, poput privrednih komora, lokalnih ugostiteljskih udruženja ili poslovnih udruženja. Takođe ne zaboravite da obuka osoblja Nužno je ponuditi kvalitetnu uslugu i postići najbolje rezultate.