Cos'è la gestione dell'inventario

Cos'è la gestione dell'inventario

Quando hai un eCommerce, o un negozio fisico, sai che una delle prime esigenze che avrai sarà quella di effettuare una gestione delle scorte, ovvero di tutti i materiali (umani, fisici ...) di cui dispone un'azienda .

Se non lo sai che cos'è la gestione dell'inventario, o l'importanza che ha nel buon lavoro di un'azienda, devi leggere queste informazioni dove troverai una risposta a tutti i dubbi che sono stati sollevati.

Cos'è la gestione dell'inventario

La RAE (Royal Spanish Academy) definisce la parola stock (inglese) come "merce" e la riferisce alle aziende in quanto sono merci destinate alla vendita e che sono conservate in un magazzino o in un negozio.

Pertanto, potremmo definire la gestione dell'inventario come quello strumento che permette di controllare la merce che un'azienda possiede per ottimizzare i risultati in termini di rilascio di quei prodotti in modo che altri possano entrare.

Gli obiettivi della gestione delle scorte

La gestione delle scorte è molto importante per le aziende, soprattutto per quelle che hanno un'ampia varietà di prodotti nel loro catalogo. Quando un'azienda ha pochissimi prodotti, la gestione è molto semplice. Ma man mano che il catalogo si espande, diventa sempre più complicato. Pertanto, viene utilizzato questo strumento.

Infatti, tra i suoi obiettivi ci sono il seguente:

  • Avere un controllo fedele della situazione dell'inventario.
  • Riduci al minimo gli investimenti in nuovi prodotti non necessari.
  • Classificare i prodotti in modo da conoscere lo stato di ognuno di essi e programmare così l'acquisto o meno di materiale.
  • Tenere un registro che può essere collegato al reparto acquisti in modo che sappiano cosa può e non può essere venduto.

Tipi di scorte

Tipi di scorte

Sai già a cosa serve la gestione dell'inventario. Quello di cui potresti non essere ancora a conoscenza è che questi possono essere classificati in due modi diversi. Da un lato potrai valorizzarlo in base alla funzione che hanno; dall'altro, secondo un criterio (ad esempio, che sia di una certa forma, di una famiglia specifica, ecc.).

Come lo stock è classificato in base alla sua funzione

Se guardiamo alla funzione che avranno quei prodotti, lo stock dovrebbe essere classificato in:

  • Stock minimo. Sono le scorte minime necessarie per evitare di rimanere senza i prodotti necessari per soddisfare la domanda dei clienti.
  • Stock massimo. È il numero massimo di scorte che potresti avere dello stesso prodotto senza che il tuo magazzino crolli o causi una perdita perché non sarai in grado di liberartene in un certo tempo.
  • Stock di sicurezza. Questo tipo di classificazione includerebbe i prodotti che richiedono una previsione, ovvero si prevede che ci sarà un ordine in eccesso per quel prodotto o un ritardo in quanto richiesto.
  • Stock in eccesso. Sono i prodotti che si sono accumulati e che ora non vengono venduti. Questi occupano spazio e quindi devi cercare di sbarazzartene, sia con offerte, sconti, ecc.
  • Stock morto. È lo stock che è noto per non essere venduto in alcun modo. In questo caso, di solito viene rimosso per evitare di sprecare spazio e denaro.
  • Stock ciclo, speculativo e stagionale. Molti dicono che ci sono tre diversi tipi, ma a seconda dell'azienda che hai, i tre possono essere raggruppati in uno. Si tratta di prodotti che servono a soddisfare la domanda dei clienti, o perché lo richiedono in quel momento (del ciclo), perché ci si aspetta che lo richiedano (speculativo) o perché è stagionale e c'è una domanda maggiore (stagionale) .

Come lo stock è classificato secondo un criterio

Nel caso in cui si voglia classificare i prodotti secondo un certo criterio, questo può essere abbastanza vario poiché lo si può fare in base a:

  • La posizione del prodotto, se sono disponibili, in ordine o fuori produzione.
  • La disponibilità del prodotto, cioè se possono essere venduti oppure i clienti devono attendere alcuni giorni per averli. In questo caso, potresti anche considerare l'ordine su richiesta qui.
  • La durata di conservazione dei prodotti, Soprattutto nel caso in cui tu abbia prodotti che scadono e dovresti sbarazzartene il prima possibile.

Naturalmente, ci sono molti altri criteri che ti consentono di fare diverse classificazioni dei prodotti.

I costi di gestione delle scorte

I costi di gestione delle scorte

Ora che sai qualcosa in più sulla gestione delle scorte, dovresti sapere che avere merce immagazzinata in attesa di essere venduta non è qualcosa di gratuito. Ha un costo che può essere più o meno elevato a seconda del prodotto.

In generale ci sono quattro costi importanti coinvolti nello stock di una società: costo dell'ordine, manutenzione, acquisto e stock break.

Il costo dell'ordine è il prezzo che ti costa per ordinare da un fornitore. Potremmo dire che è qualcosa come una commissione per ordinare quella persona o perché ti invia i prodotti che desideri. Poi ci sarebbe il costo di acquisto, che è quello che ti costa quella merce. In alcuni casi, eliminano questa commissione, perché quello che fanno è darti un "affitto" di quei prodotti, in modo tale che se li vendi sei tu che devi dare loro la tua quota.

Il costo di manutenzione è il più alto, perché parliamo di spese in termini di personale, sistema informatico, immagazzinamento, ammortamento ... di questi prodotti. E infine, il costo di esaurimento delle scorte è il denaro che perderesti se finissi quel prodotto e non riuscissi a tenere il passo con la domanda.

Modelli di gestione delle scorte

Modelli di gestione delle scorte

Attualmente esistono molti modelli di gestione delle scorte. Ma la verità è che solo tre riescono a distinguersi in questo momento. Sono il Just in time, il modello Wilson e il modello ABC. Ognuno di essi ha una serie di importanti peculiarità che dovresti conoscere per sapere qual è il più adatto a te.

Appena in tempo

Il primo di questi, Just in time, è la modalità on-demand, ovvero quando qualcuno vuole il prodotto, viene fabbricato e spedito, in quel modo Si risparmiano i costi di stoccaggio, l'ammortamento del prodotto, i costi di manutenzione ...

Un esempio di questo tipo di modello di gestione è per la produzione di automobili. Sebbene ci siano molte fabbriche che hanno auto pronte per la vendita, non hanno tutti i colori o modelli, ma, quando ricevono l'ordine, iniziano a produrlo per inviarlo al cliente.

Sempre più aziende lo utilizzano per i numerosi vantaggi che ha rispetto ad altri.

Modello Wilson

Questo modello stabilisce un costo fisso dell'ordine per i fornitori, qualunque sia richiesto. In questo modo, se l'ordine è più grande, ci vorrà più tempo per riordinare, in modo tale da risparmiare su quel costo. Ma allo stesso tempo dovresti saperlo la merce lascerà il magazzino molto velocemente per evitare costi di manutenzione.

Pertanto, si basa sullo stabilire un equilibrio per fare pochi ordini al fornitore e vendere molto prodotto in modo che non rimanga nel magazzino.

Modello ABC

Il modello ABC classifica la merce in tre lettere: A, per quelle di pregio; B, per il valore necessario e basso; e C, per i numerosi e molto economici prodotti.

Così, la priorità è data alle merci più importanti, e che valgono di più (la A) rispetto ad altri che non lo sono tanto. E quando si tratta di gestire il titolo, nel primo si stabilisce una spesa maggiore rispetto a quella media o bassa, poiché è la prima che può avere ripercussioni più negative in caso di perdita.

Software per la gestione delle scorte

Per concludere il nostro articolo, vogliamo lasciarti qualcosa di pratico in modo che, se hai un'attività e hai bisogno di controllare la gestione delle scorte, puoi farlo facilmente attraverso programmi o software con cui gestire le scorte.

I più utilizzati sono i seguenti:

Gestione delle scorte con SAP

È un software per computer ampiamente utilizzato soprattutto nelle aziende. Puoi controllare il file risorse umane, finanziarie, logistiche, produttive ... cosa rende questo strumento completo. L'unica cosa che non è facile da imparare, almeno all'inizio.

Gestione delle scorte con Excel

Il programma Excel, dal pacchetto Microsoft Office o da uno dei programmi alternativi che hanno un foglio di calcolo, sono un'altra delle opzioni che hai per la gestione delle scorte.

Con esso puoi prepara inventari con i prodotti che hai, le loro caratteristiche, il prezzo ... in modo tale da sapere sempre cosa hai in ogni momento.

Programmi gratuiti online ea pagamento

Infine, hai i programmi online che ti permettono di registrare le azioni che hai della tua azienda e di poterle modificare quando ne hai bisogno. In questo modo, lo avresti nella "nuvola" e potresti vederlo in tempo reale in ogni momento.


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