Εάν είστε ιδιοκτήτης ηλεκτρονικού εμπορίου ή φυσικού καταστήματος, ίσως γνωρίζετε τι είναι η συλλογή και η συσκευασία. Ωστόσο, πολλές φορές αυτοί οι όροι δεν είναι γνωστοί, και μάλιστα συγχέονται ή πιστεύεται ότι είναι οι ίδιοι. όταν πραγματικά δεν είναι.
Αν θέλετε να μάθετε τι είναι και πόσο σημαντικά είναι για μια επιχείρηση, τότε έχετε έρθει στο σωστό μέρος γιατί θα προσπαθήσουμε να σας το εξηγήσουμε όσο πιο εύκολα γίνεται.
Τι είναι η συλλογή και η συσκευασία
Φαίνεται σαν σύνθετος όρος. Αλλά Στην πραγματικότητα άλλο είναι το να μαζεύεις και άλλο το να πακετάρεις. Όπως θα έχετε επιβεβαιώσει, είναι λέξεις που προέρχονται από τα αγγλικά και τις έχουμε υιοθετήσει με την ίδια ορολογία, αν και στην πραγματικότητα έχουν τη σημασία τους στα ισπανικά.
Για αρχή, ας πάμε με συλλογή. Αυτή η λέξη σημαίνει στα ισπανικά "παραγγελία παραλαβής". Σχετίζεται με διαχείριση όλων των προϊόντων που θα μεταφερθούν μαζί.
Θα δώσουμε ένα παράδειγμα. Φανταστείτε ότι πηγαίνετε σε ένα κρεοπωλείο και ζητάτε μισό κιλό κρέας, 2 κοτόπουλα, ένα κομμάτι μπέικον και 4 μπριζόλες. Το πιο ασφαλές πράγμα είναι να είναι έτοιμος ο κρεοπώλης να πάρει όλα εκείνα τα προϊόντα που πρόκειται να πάρει το ίδιο άτομο και θα κανονίσει να μεταφερθούν στην ίδια τσάντα.
Τώρα φανταστείτε το ίδιο σε ένα ηλεκτρονικό κατάστημα. Το πιο ασφαλές είναι πάρτε ένα κουτί και βάλτε όλα όσα ζητήσατε για να το παραλάβετε.
Λοιπόν, αυτό είναι το μάζεμα, διαχείριση παραγγελιών, όπου όλα τα προϊόντα που αποτελούν μέρος αυτής της παραγγελίας που έχει γίνει συλλέγονται και ομαδοποιούνται επειδή πρόκειται να σταλούν μαζί.
Έχουμε ήδη μάζεμα. Τι είναι λοιπόν η συσκευασία; Στα ισπανικά σημαίνει συσκευασία και έχει να κάνει με η διαδικασία προετοιμασίας των προϊόντων για αποστολή. Ας πάμε με ένα άλλο παράδειγμα. Φανταστείτε ότι αγοράζετε 6 μίνι φυτά σε ένα κατάστημα φυτών. Η διαδικασία συλλογής θα ήταν Πάρτε ένα από κάθε φυτό που παραγγείλατε και τοποθετήστε τα μαζί γιατί πρόκειται να σταλούν στο ίδιο μέρος.
Η διαδικασία συσκευασίας θα είναι υπεύθυνη για τη λήψη αυτών των φυτών, την τοποθέτησή τους με συγκεκριμένο τρόπο, ώστε να μην σπάσουν, να μην πέσουν ή να στεγνώσουν και να τα βάλετε όλα σε ένα περιτύλιγμα και αυτό σε ένα κουτί όπου το όνομα και η διεύθυνση του ατόμου που απευθύνεται σε αυτό το πακέτο θα εμφανιστεί (που θα είναι αυτός που έκανε την παραγγελία στις περισσότερες περιπτώσεις).
Διαφορές μεταξύ συλλογής και συσκευασίας
Αν και μέσα από τα παραδείγματα μπορέσατε να δείτε ποιες είναι οι διαφορές μεταξύ συλλογής και συσκευασίας, θα τις διευκρινίσουμε λίγο περισσότερο.
Το μάζεμα:
- Είναι μια διαδικασία που γίνεται πριν τη συσκευασία.
- Περιλαμβάνει περπάτημα ή/και κίνηση επειδή τα προϊόντα μπορούν να βρίσκονται σε πολλές τοποθεσίες.
- Απαιτεί ένα προηγούμενο σχεδιασμό.
- Η παραγγελία δεν είναι σύνολο, αλλά μια επιλογή προϊόντων.
Η συσκευασία:
- Κάνει μετά το μάζεμα.
- Δεν απαιτεί ταξίδια.
- Δεν χρειάζεται να προγραμματίσετε. Στην πραγματικότητα είναι μια διαδικασία συσκευασίας.
- Χρησιμοποιήστε πρόσθετα υλικά, όπως κουτιά, ταινία, ετικέτες κ.λπ.
- Η επαλήθευση έχει γίνει. Όχι μόνο έχουν επιλεγεί τα προϊόντα που έχουν παραγγείλει, αλλά και ως προς τον όγκο και το βάρος για να μπορέσουν να τα συσκευάσουν.
- Προστίθεται μια ετικέτα αναγνώρισης και μια άλλη με τα δεδομένα για το άτομο στον οποίο απευθύνεται το πακέτο.
Τύποι συλλογής και συσκευασίας
Το έχεις ήδη πολύ πιο ξεκάθαρο. Αλλά ακόμα κι έτσι, σίγουρα στο μυαλό σας έχετε σκεφτεί πώς γίνεται το μάζεμα και η συσκευασία. Όταν η εταιρεία είναι μικρή και δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου παραγγελίες, Αυτό γίνεται χειροκίνητα και από ένα άτομο που είναι αυτό που κάνει και το μάζεμα και το πακετάρισμα.
Ωστόσο, όταν αρχίσουν να μπαίνουν πολλές παραγγελίες, είναι δυνατό ότι υπάρχει υπεύθυνος για τη συλλογή των προϊόντων των παραγγελιών και άλλος που είναι υπεύθυνος για τη συναρμολόγηση των συσκευασιών.
Κατά τη συλλογή και τη συσκευασία υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να το πραγματοποιήσετε. Αυτά είναι:
- Χειροκίνητη επιλογή: όταν γίνεται σωματικά από ένα ή περισσότερα άτομα.
- Αυτόματο: όταν γίνεται με τη χρήση ρομπότ που είναι υπεύθυνα για τη συλλογή των προϊόντων. Ένα παράδειγμα θα μπορούσαν να είναι τα αυτοματοποιημένα φαρμακεία, όπου όταν ο αναγνώστης διαβάζει τη συνταγή, τίθεται σε κίνηση ένας μηχανισμός για τη διανομή του κουτιού με τα χάπια. Έτσι, ο φαρμακοποιός δεν έχει παρά να μαζέψει τα κουτιά που έχουν πέσει σε ένα κουτί, να τα βάλει σε μια σακούλα και να χρεώσει τον πελάτη.
- Μικτός: Όπως υποδηλώνει το όνομά του, θα ήταν αυτό που συνδυάζει μέρος μηχανής (αυτόματο) και μέρος χειροκίνητο (ανθρώπινο).
Στην περίπτωση συσκευασίας, βρίσκουμε:
- Πρωταρχικός. Όπου η συσκευασία έρχεται σε επαφή με το προϊόν. Ένα παράδειγμα θα ήταν ότι παραγγείλατε ένα πακέτο καραμέλα και απλώς το έβαλαν σε ένα κουτί και το έστειλαν.
- Δευτερεύων. Όταν η συσκευασία έχει πολλά ίδια προϊόντα. Ένα παράδειγμα θα ήταν ότι αντί για ένα πακέτο καλούδια παραγγείλατε 10.
- Τριτογενής. Στην περίπτωση αυτή, πρόκειται για ειδικές συσκευασίες που επιδιώκουν τη διατήρηση των προϊόντων. Για παράδειγμα, όταν παραγγείλετε ένα κιλό γαρίδες από ένα διαδικτυακό ιχθυοπωλείο.
Πώς να επιτύχετε γρήγορη και αποτελεσματική συλλογή και συσκευασία
Εάν αισθάνεστε ότι αντικατοπτρίζεται σε αυτό το έργο, μπορεί να είστε υπεύθυνοι είτε για τη μία διαδικασία είτε και για τις δύο. Αλλά πώς μπορείτε να είστε πιο γρήγοροι σε αυτό; Σας δίνουμε μερικές συμβουλές.
- Προσπαθήστε να τα έχετε όλα σε ένα μέρος. Με αυτόν τον τρόπο, όταν πρέπει να μαζέψετε τα προϊόντα δεν θα χρειαστεί να μετακινηθείτε και θα εξοικονομήσετε πολύ χρόνο. Προφανώς, αυτό δεν μπορεί να επιτευχθεί πάντα, αλλά με τον καιρό θα δείτε τι ζητούν περισσότερο και έτσι θα μπορείτε να μάθετε πώς να διαχειρίζεστε την αποθήκη ή τις αποθήκες σας.
- Σχηματίστε μια αλυσίδα εργασίας. Με αυτόν τον τρόπο, εάν του παρέχετε δύο εργάτες, ενώ ο ένας μαζεύει τον άλλον, μπορεί να δημιουργεί τη συσκευασία και να εισάγει τις παραγγελίες, που θα πάνε πιο γρήγορα.
- Έχετε πάντα ό,τι χρειάζεστε στο χέρι. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όσον αφορά τη συσκευασία μιας και είναι αυτό που απαιτεί κουτιά, φακέλους, χαρτί, περιτύλιγμα με φυσαλίδες...
- Να παρακολουθείτε πάντα το απόθεμα. Για να μην ξεμείνετε από προϊόντα που μπορεί να αποτελούν μέρος των παραγγελιών και δεν μπορείτε να τα ικανοποιήσετε 100%.
Σας είναι ξεκάθαρο τώρα τι είναι το picking and packing;